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軟歐包，指的是指歐洲人吃的軟面包。歐式面包是歐洲人常吃的面包，例如法棍，外脆內(nèi)韌，是很多歐洲家庭每天必吃的食物，例如法國、西班牙等國家。

相對來說，歐式面包都比較大，份量較重，低糖、低油、低脂、高纖為特點，注重谷物的天然原香。國內(nèi)之前一直流行的是口感軟糯，內(nèi)部結(jié)構(gòu)似海綿的高糖、高油、高熱量的日式面包。